【篇一】在我们家乡，春节的准备工作从腊月中旬就开始了。家家户户都会腌制腊鱼腊肉，这些肉和鱼都是用柴火熏制而成的，味道美味可口，是我们家乡春节的特色美食之一。此外，我们还会制作豆豉，等到年底发酵软化后密封，过年时蒸菜时放上一两勺，色香味俱全，口感鲜美爽口，堪比臭豆腐。
