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• 1、清朝的满汉全席谁发明出来的?

清朝的满汉全席谁发明出来的?

满汉全席的起源 满汉全席的起源有不同的说法，一种说法是由清朝官员李鸿章为了讨好慈禧太后而发明的，另一种说法是由扬州的大厨房为了招待清朝的高官而创制的。无论哪种说法，满汉全席都是在清朝中后期形成的，是满族和汉族饮食文化的融合和发展的结果。

满汉全席始于清朝乾隆皇帝。是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上较著名的大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单：满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。

清朝康熙皇帝是满汉全席的推动者。详细解释如下：清朝康熙皇帝与满汉全席的关系 清朝康熙年间，随着满汉文化的交融，饮食文化也经历了前所未有的大融合。满汉全席正是在这一历史背景下逐渐形成并发展起来的。

满汉全席起源于康熙皇帝。满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤，火锅，涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒，炸，炒，熘，烧等兼备，是中华菜系文化的瑰宝和最高境界。